La guía definitiva sobre freidoras de aire
¿Estás buscando una alternativa más saludable para cocinar que no sacrifique el sabor?
Entonces la freidora de aire es para ti.
Freidoras de Aire: Todo lo que necesitas saber
¡Bienvenido a la Guía Definitiva de Freidoras de Aire de HOGARENSE!
Seguramente llegaste aquí porque eres fan de la comida frita, como casi todo el mundo.
Muy probablemente también estés considerando comprar una freidora de aire o estás por estrenar una.
Entonces, estás en el lugar perfecto.
En esta guía encontrarás todo lo que necesitas saber sobre estos pequeños e ingeniosos electrodomésticos, desde como funcionan, que cocinar con ellas y hasta cuáles son las mejores del mercado.
Freidoras de Aire 101
¿Qué es una freidora de aire?
Una freidora de aire es un electrodoméstico con el que puedes cocinar comida crujiente y doradita.
A diferencia del freído en aceite tradicional, con la freidora de aire no tienes que usar casi nada de aceite, por lo que puedes conseguir la misma textura frita con menos grasa, por lo que representa una opción más saludable para cocinar.
Puedes encontrar tres diferentes tipos de freidoras de aire:
- Las de cesta o bandeja frontal (las más populares)
- Las de tapa superior (las menos comunes)
- Las tipo horno freidora de aire (para los que cocinan en grande)
Si te has preguntado por qué las freidoras de aire son el electrodoméstico de moda y si realmente vale la pena subirte el tren, te recomiendo leer este artículo con todos los detalles sobre el auge de las freidoras de aire.
¿Cómo funciona una freidora de aire?
En esencia, una air fryer es un mini horno de convección.
Ambos utilizan aire caliente para cocinar los alimentos.
La freidora de aire, a diferencia del horno de convección, funciona haciendo circular el aire caliente rápidamente, con lo que puede cocinar la comida uniformemente y en menos tiempo.
Para aprender más sobre las ventajas y desventajas de las freidoras de aire y sobre sus características distintivas, sigue leyendo aquí sobre como funciona una freidora de aire.
Las Mejores Freidoras de Aire ⚡
Entonces, ahora que ya sabes que son las freidoras de aire y cómo funcionan, te preguntarás ¿cómo puedo seleccionar la mejor freidora de aire para mí?
Demos un vistazo a los dos puntos más relevantes a considerar para comprar una freidora de aire.
Capacidad de cocción y tamaño
El primer factor a considerar es que determinar la capacidad de cocción necesitas.
En el mercado verás que los diferentes modelos marcan su capacidad o volumen, en litros o en cuartos.
Toma como referencia que para una persona necesitas aproximadamente 1.5 quarts o 1.41 litros.
Utiliza esta tabla de capacidades para freidora de aire para determinar la que necesitas considerando la cantidad de personas para las que quieres cocinar.
Si tienes limitaciones de espacio en tu cocina, considera los modelos de tipo bandeja frontal.
Ahora, si lo tuyo es cocinar en cantidades como para más de 6 personas, entonces tu mejor opción será un horno freidora de aire, aunque ocupará un espacio mayor en tu cocina.
Funciones y diseño
Como con todos los electrodomésticos, en las freidoras de aire podrás encontrar modelos sencillos, como hasta los super equipados.
Podrás ver modelos manuales, con los que para cada platillo necesitarás ajustar la temperatura y tiempo deseados.
Y otros donde podrás tener ya modos de cocción preestablecidos.
Así como algunas marcas que han logrado diferenciarse con características especiales como mejores recubrimientos o diseños más elegantes y funcionales.
Opiniones de Freidoras de Aire
Comparativas de Freidoras de Aire
¿Cómo usar la freidora de aire?
Las freidoras de aire son muy fáciles de utilizar y verás como hacen una gran diferencia en tu cocina.
Independientemente del modelo que tengas, una vez que te familiarices con sus partes básicas y sus accesorios, y antes de utilizarla por primera vez, te convendrá tener más información sobre algunos tips y errores comunes en su uso, que medidas de seguridad debes tener en cuenta y cuáles son las recomendaciones para su limpieza y cuidado.
Para aprender más sobre el uso de las freidoras de aire, sigue leyendo aquí sobre:
– ¿Cómo usar una air fryer?
– ¿Cómo lavar una freidora de aire?
– ¿Cuánta luz gasta una airfyer?
¿Qué cocinar en la air fryer?
Una de las grandes ventajas de este electrodoméstico es su versatilidad.
Te recomiendo leer este artículo sobre las cosas que no sabías que podías hacer en la freidora de aire, y algunas otras que es mejor no hacer en la freidora de aire.
La mayoría de los modelos, además de freír al aire, pueden hornear, asar, rostizar, deshidratar y precalentar una gran variedad de alimentos. Crudos y congelados.
Puedes preparar desde las clásicas alitas de pollo fritas hasta tu postre favorito.
Una opción que me encanta son los vegetales rostizados, como:
- Camote
- Betabel
- Zanahoria
- Cebolla
- Coliflor
- Papas
- Rábanos
- y casi cualquier otro.
Solo evita introducir hojas verdes, ya que estos pudieran salir volando por todos lado, por lo ligeros que son.
También puedes muchos tipos de preparaciones con carne, pollo, pescado y puerco. Ya sea fritos, empanizados, o como mejor te gusten.
Atrévete a experimentar y sácale el mayor provecho a tu freidora de aire.
Te dejo aquí este PDF con una tabla de tiempos y temperaturas de cocción de la freidora de aire para que puedas tener un buen punto de partida.
Además, te recomiendo consultar aquí los accesorios para freidora de aire más útiles para maximizar las preparaciones hacer en la freidora de aire
¡Ya eres un expert@!
Si seguiste leyendo hasta aquí, entonces puedes ya considerarte todo un especialista en freidoras de aire.
Espero que hayas encontrado esta guía sobre freidoras de aire útil.
Con toda esta información podrás hacer una buena selección en tu próxima compra, o bien hacer un mejor uso de la que ya tienes.
